A tartiner à l’apéro sur du pain grillé complet ou aux céréales et agrémentée d’une olive noire, en sauce pour des pâtes ou du riz, pour réaliser des pizzas, etc…
Ingrédients :
- 2 poivrons rouges grillés et pelés
- 40 g de noix de cajou
- 1 petite gousse d’ail
- 1 filet d’huile d’olive
- 1 cuil. à café de vinaigre
- Sel et poivre
1. Mixez finement tous les ingrédients au pied mixeur jusqu’à obtenir un mélange homogène.
2. Versez dans un bocal hermétique, se conserve au frais pendant quelques jours.
