Ces aliments, cœur de la production de l’industrie agro-alimentaire moderne, pose de multiples problèmes. Ce n’est plus du blé, mais une succession de composants de blé, ce n’est pas …
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RecettesUne recette tout droit venue d’Espagne : El Cocido
Sorte de Pot au Feu version ibérique Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de pois chiches 4 petites pommes de terre 3 carottes 1/2 chou 1 oignon 2 gousses …
InformationsA quoi sert le foie ?
Il tient un rôle primordial dans la bonne santé d’un individu. On explique souvent comment nettoyer le foie mais on parle moins de son rôle. Voici ses fonctions principales: # …
InformationsPetite histoire du Bonbon
La naissance de la confiserie remonte à des temps très anciens et coïncide probablement avec la découverte du miel. Son développement et sa diversification sont allés de pair avec …
RecettesSoufflé léger chocolat / menthe
Ingrédients pour 4 personnes: 140g de chocolat noir 50g de sucre 3 jaunes d’oeufs 6 blancs d’oeufs 40g de beurre 1 càc de sirop de menthe Faites fondre le …
InformationsL’ÉQUITATION, C’EST BON POUR LA SANTÉ !
Et oui, encore une fois je vous le confirme En plus d’être un vrai sport d’extérieur, il a de vrai bénéfices sur le corps humain. # UN CORPS …
InformationsQuand on grossit sans comprendre pourquoi…
Quelles peuvent en être les raisons? 1. On fait régime sur régime: Ce n’est pas une nouveauté, la privation bouleverse les hormones et entraîne inéluctablement une prise de poids le …
Informations RecettesComment cuisiner en 2h pour toute la semaine ? Adoptez le batch cooking !
Les maîtres mots du batch cooking sont : Planifier, acheter, cuisiner et assembler On planifie ses repas, on achète tous les ingrédients, on cuisine tout et on fait les derniers …
InformationsLa Cantine: « C’est pas bon, Il y a trop de bruit. On a pas le temps pour manger! » … ou quand les enfants se plaignent de la cantine…
Comment fonctionnent les restaurants scolaires aujourd’hui, qu’y mange-t-on et dans quelles conditions ? Les cantines ont changé La restauration scolaire des écoles maternelles et élémentaires est gérée par les …
RecettesTestez la crème de poivron ou poivronnade
A tartiner à l’apéro sur du pain grillé complet ou aux céréales et agrémentée d’une olive noire, en sauce pour des pâtes ou du riz, pour réaliser des pizzas, etc… …